Cuisine française, lao, thaï et orientale
Toute la subtilité de la cuisine de Khonsavanh réside dans le fait d’avoir su marier son savoir-faire à la justesse des goûts de la cuisine traditionnelle française.
Mais aussi, d’avoir avec succès su ajuster les goûts laotiens aux habitudes occidentales, rendant ainsi accessibles la puissance et le charme de la cuisine laotienne.
En lui apportant une touche élégante et raffinée, elle rend ainsi hommage, par son talent, à la délicatesse de ce merveilleux pays.
Ce que nos habitués en disent
Mes clients parlent mieux de moi que je ne peux le faire, car ce sont des amoureux des goûts et de cette touche familiale de ma cuisine. Ils aiment aussi découvrir des saveurs laotiennes qu'ils savent adaptées à leurs envies.
Les délices de khonsavanh, pour mes vernissage, je commande toujours ces desserts faits avec du riz violet, du lait de coco et du potiron laotien… Trois raisons de les aimer – une présentation élégante – des ingrédients au symbole fort – un goût d’une grande délicatesse – dans l’art le fond rejoint la forme ! Merci khonsavanh
Danièle Schiffmann
Artiste
Mon plat favori : la terrine de poisson et sa sauce si onctueuse. Succès garanti auprès de tous les invités.
